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2017-12-19导语：
2017年柠檬酸行业蓬勃发展，价格上半年呈“一字型”高位震荡，第三季度开始下滑直至年末。2017年是玉米收储制度改革的第二年，作为柠檬酸的主要原料，十月份以前玉米市场价格下滑大幅低于去年同期价格。柠檬酸的生产成本因此维持在较低水平，企业利润空前。柠檬酸生产厂家开工积极，并有意顺势加大开工率，开工率已创近年新高。我国柠檬酸历来对出口有很强的依赖性，但近几年随着国家对环保的大力推进，柠檬酸在日化替代、烟气脱硫方面的使用量大幅增加，內销提振作用增强，所以柠檬酸总体市场需求量大。供给方面，柠檬酸产能略为过剩，但只要生产厂家调整好价格、产量和利润之间的关系，行业前景仍一片向好。 综上，柠檬酸在2017年整体走势乐观，柠檬酸行业已摆脱深度亏损状态，步入高额盈利的新时代。
一、柠檬酸市场回顾：
2017年全年，一水柠檬酸河南、上海市场平均价格如下图所示：
一水柠檬酸2017年市场价格走势图
柠檬酸市场2017年整体价格变化主要可以分为两个阶段：第一阶段（2017年1月-2017年8月）高位运行；第二阶段（2017年9月-2017年12月）重心下滑。两阶段的市场行情分析如下：
第一阶段（2017年1月-2017年8月）：
从2017年1月至2017年8月，柠檬酸市场价格一直维持高位运行。
成本方面：一月二月玉米市场运行疲软，玉米收储制度改革步入第二年，供应宽松导致玉米价格不断下滑，继而扩大了柠檬酸生产企业的利润空间。三月起，玉米购销紧张，部分厂家提涨玉米收购价格，成本支撑作用显著。此种状况一直维持到八月，华北部分春玉米上市，厂家库存回升，成本对柠檬酸的底部支撑作用减弱，但对柠檬酸整体价格影响不是很大。
供应方面：一月因前期开工不足，柠檬酸供不应求，压单现象严重。二月开始，各工厂提高开工率，几家大型柠檬酸生产企业趁机增产，柠檬酸工厂整体开工率达到近年新高。五月受环保压力及水源紧张影响，柠檬酸市场整体开工率略有下滑。受环保影响，柠檬酸主要生产厂家云南燃二化工柠檬酸2017年继续停产，复产时间未定。
需求方面：3月在上海召开的第二十一届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC 2017）对柠檬酸出口有大幅提振作用。国内方面，3月起，内销食品及饮料厂采购量出现小幅回升。7月外贸订单转弱，内销提振不足，导致个别企业产生积压库存，供过于求。
市场价格：整体来看，2017年1月至8月，柠檬酸市场价格维持高位运行，一水柠檬酸出厂自提均价参考6800-7100元/吨，同比上涨超过30%。
第二阶段（2017年9月-2017年12月）：
从2017年9月至2017年12月，柠檬酸市场价格不断下滑。从11月起，价格已下滑至低于去年同时期价格。
成本方面：随着华北地区新玉米陆续上市，玉米供应逐渐愈加充足，玉米市场价格出现季节性回落，从而导致柠檬酸成本下滑，生产成本对柠檬酸价格的底部支撑作用继续大幅度减弱。
供应方面：柠檬酸生产企业前期库存尚未消化的前提下，却普遍仍保持高开工率，供应量整体提高。个别企业新增生产线陆续投入使用，这进一步提高了柠檬酸的供应量，导致了严重的供大于求。因此从九月起至年底，柠檬酸市场商谈重心不断下滑。
需求方面：外贸市场进入淡季，加之内销提振不足，导致个别企业产生积压库存，供过于求。
市场价格：整体来看，2017年9月至12月，柠檬酸市场价格不断下跌。其中，一水柠檬酸出厂自提均价参考5600-6600元/吨，9月10月同比仍有上涨，而11月已跌破去年同期价位；无水柠檬酸出厂自提均价参考6200-7225元/吨，9月10月同比上涨幅度略低于一水柠檬酸，而11月起同样跌破去年同期价位。
二、柠檬酸出口量分析：
2016-2017年柠檬酸出口量及均价走势图
2017年柠檬酸出口采购国汇总报告
2017年，柠檬酸出口量整体维持较高水平，仅2月份月出口量低于8万吨，相比于2016年整体趋势乐观。2017年柠檬酸出口价格同样整体高于2016年，其中11月份均价达到两年来最高水平$1870/mt。中国柠檬酸主要出口国家为印度、日本、土耳其、墨西哥等，其中2017年，采购量最大的国家前三位依次为印度、土耳其和日本。
三、柠檬酸主要生产厂家及产能盘点：
目前，我国柠檬酸主要生产厂家有：潍坊英轩实业有限公司、山东柠檬生化有限公司、日照金禾生化集团股份有限公司、宜兴协联生物化学有限公司、莱芜泰禾生化有限公司、中粮生物化学(安徽)有限公司等。各生产厂家产能如下表所示：
柠檬酸厂家产能表
潍坊英轩实业有限公司：潍坊英轩是全球最大的专业柠檬酸制造企业，为中国打造出全球柠檬酸第一品牌，曾获国家级荣誉称号“中国柠檬酸特色产业基地核心企业”。公司位于中国蓝宝石之都——昌乐，生产的柠檬酸系列产品品种包括一水柠檬酸、无水柠檬酸、柠檬酸钠及其它柠檬酸盐产品。柠檬酸生产能力为50-60万吨/年，生产规模占世界总需求量的三分之一，产品出口100多个国家和地区。
山东柠檬生化有限公司：位于美丽的山东半岛的安丘市，东邻青岛港120千米，西距济南180千米，北靠潍坊30千米，海陆空运输四通八达。公司多年以来一直致力于柠檬酸的专业化生产，缔造了一批高水平的柠檬酸专业技术人员及数条装备精良的柠檬酸生产线，现柠檬酸产能25万吨/年，居亚洲第二位，世界同行业前三位。
日照金禾生化集团股份有限公司：坐落于中国山东省日照市，始终专注于柠檬酸及其盐类产品的研发、生产、销售。公司现柠檬酸年生产规模25万吨，占中国产量23%以上，占全球产量13%以上，已成长为中国乃至世界柠檬酸行业工艺技术领先、生产规模居前、产品质量优良的专业柠檬酸制造商。
宜兴协联生物化学有限公司：宜兴协联是中泰共同投资的中外合资企业，位于“中国陶都”宜兴市协联工业区。柠檬酸产能为25万吨/年。
莱芜泰禾生化有限公司：位于山东省莱芜市高新区，主要产品包括一水柠檬酸、无水柠檬酸、柠檬酸钠、无水柠檬酸钠、柠檬酸钙等。公司位于山东中部、泰山东麓，距济南国际机场100公里，青岛港200公里，境内京沪高速、青兰高速等覆盖全区，形成公路铁路纵横交错的运输网络，交通便利；公司是高新技术企业，海关出口高级认证企业，有省级企业技术研发中心一座。公司柠檬酸产能15万吨/年，产品出口国家和地区80个以上，“泰禾”商标在欧盟27国注册。
中粮生物化学(安徽)有限公司：柠檬酸现生产能力为15万吨/年，占世界柠檬酸市场份额的17%，出口量连续多年稳居中国精细化工产品之首。中粮为提高柠檬酸产能，在吉林榆树建起一处新厂区，2017年正常兴建，或于2018年上半年试产。榆树农业资源富足，处于世界著名的黄金玉米带上，新厂区建成后柠檬酸年产能预计在15万吨左右。
四、总结：
2017年，玉米市场化改革进入第二年，低廉的成本价格为柠檬酸市场带来空前利润。2017年上半年，柠檬酸市场价格高位震荡，但供求关系的矛盾导致第四季度价格下滑明显。柠檬酸市场短期内供过于求的局面难以改变，预计2018年初柠檬酸市场价格将继续趋弱，延续2017年第四季度的价格走势。
