食品工业的快速发展与食品添加剂密切相关，食品添加剂对食品工业的创新发展和食品质量安全的提高具有重要作用。随着经济的不断发展和人口的不断增加，我国食品工业发展迅速，食品添加剂的生产规模和数量也不同程度地扩大和增加。
ECHEMI是一个国际化的B2B化工平台，专注于食品行业。2018年ECHEMI食品行业海外买家见面会暨全球采购论坛取得巨大成功。因此，Fi-Asia中国展今年继续与我们合作，举办2019 ECHEMI食品行业海外买家见面会暨全球采购论坛。
2019年6月20日，ECHEMI食品行业海外买家见面会暨全球采购论坛于上海国家会展中心4号馆举行。上午9:40，来自东海大学的刘景文教授发表了题为《天然防腐剂的发展与应用趋势》的演讲。全文分为两部分：古代与现代食品贮藏类型的比较，以及食品贮藏的创新趋势。
上午10:00，来自巴基斯坦的Mohammad Fahim先生向我们详细介绍了巴基斯坦食品配料市场。在演讲中，他首先分析了巴基斯坦的食品配料行业，包括饮料、烘焙、健康食品和清真食品。随后，Fahim先生分享了中巴在“一带一路”倡议下的进出口数据。最后，他分析了数字化如何改变了巴基斯坦的购买模式。
上午10:20，来自中国汇洋生物科技有限公司刘健博士发表了关于海藻糖的演讲。全文分为五个部分：海藻糖的发现、特征、功能、用途和生产。
上午10:40，来自加拿大的Anwar先生发表了题为《我们面临的挑战：我们需要向中国供应商学习什么》的演讲。在他的演讲中，他分析了工作环境，产品包装环境，以及供应商们所面临的挑战。
上午11:00，三位买家受邀与主持人进行问答互动。在这一环节，他们与在场的观众分享了自己对论坛的感受，以及对当前食品行业的看法。
午餐于12:30开始，餐后，买家见面会开始。在三场见面会中，全球买家与中国供应商展开了友好交流，许多达成了合作意向。在ECHEMI访问环节，许多买家与我们分享了对食品行业的分析。
